frango frito coreano - pate de frango

Frango frito coreano é um prato popular na cozinha coreana. É uma receita simples que consiste de tiras ou pedaços de frango fritos e cobertos com uma deliciosa marinada de sabor asiático. Este prato é geralmente servido com arroz branco e vegetais cozidos no vapor. Embora este prato seja popular na Coreia, ele pode ser encontrado em muitos restaurantes em todo o mundo, incluindo Portugal. O segredo para fazer um delicioso frango frito coreano é deixar o frango marinar na mistura de temperos por pelo menos 30 minutos antes de fritá-lo. A marinada é feita com uma mistura de molho de soja, açúcar, mirin, gengibre picado, alho picado, óleo de gergelim e pimenta preta. A mistura é então colocada em um saco de plástico com o frango e deixada na geladeira para marinar. Depois de marinar, o frango é empanado com farinha e frito até ficar dourado e crocante. Este prato é perfeito para uma refeição rápida e deliciosa. Pode ser servido como um aperitivo, um prato principal ou até mesmo como uma refeição de comida de rua. Se você quiser experimentar algo novo para o jantar, dê uma chance ao frango frito coreano!