Pappardelle é uma massa longa e larga em forma de fita, com cerca de 2-3 cm de largura. É muito popular na culinária italiana.e frequentemente servido com molho de tomate, carne ou legumes. Para preparar pappardelle, é necessário usar farinha de trigo sêmola e ovos. A massa é então esticada até atingir a largura desejada, cortada em tiras e cozida em água salgada por alguns minutos. Pappardelle é uma das massas mais versáteis da culinária italiana, pois pode ser combinado com muitos ingredientes diferentes. É um prato delicioso e satisfatório que é frequentemente preparado para ocasiões especiais. Se você nunca experimentou pappardelle, certamente deve dar uma chance a esta massa incrível. Aproveite para experimentar diferentes receitas e descubra qual é a sua favorita. Pappardelle realmente faz justiça à sua reputação de ser uma massa deliciosa e valiosa na culinária italiana.