Sal celtica é um tipo de sal marinho tradicional da costa da Galiza, região da Espanha. É produzido artesanalmente por famílias locais há gerações, seguindo métodos ancestrais que remontam aos celtas que habitavam a região séculos atrás. Este sal é conhecido por sua textura granulada e sabor intenso, que reflete as características da água do mar da região. Diferentemente do sal refinado comum, que passa por processos químicos para ter sua umidade e outros componentes removidos, o sal celtica é colhido manualmente e seco ao sol, o que preserva seus nutrientes e propriedades naturais. Além de ser utilizado na culinária, especialmente em pratos de frutos do mar e saladas, o sal celtica é valorizado por suas propriedades medicinais. Acredita-se que seu consumo possa reduzir a pressão arterial, ajudar no equilíbrio hidroeletrolítico do corpo e até mesmo atuar como anti-inflamatório natural. Para apreciadores da gastronomia e da cultura celta, o sal celtica é um tesouro precioso, que representa a conexão ancestral entre o homem e o mar. Seu sabor autêntico e sua história emocionante fazem dele um ingrediente único e insubstituível na cozinha.