Os "fideos de arroz" são um dos ingredientes culinários mais populares na culinária asiática, especialmente na China, Coreia, Vietnã e Tailândia. Esses macarrões são feitos de farinha de arroz e água e são conhecidos por sua textura suave e sabor delicado. Eles são frequentemente usados ​​em sopas, ensopados e salteados, e são uma ótima base para muitos pratos deliciosos. Os fideos de arroz são nutrientes e ricos em carboidratos, o que os torna uma excelente fonte de energia para aqueles que querem manter um estilo de vida saudável. Além disso, eles são baixos em gordura e colesterol, tornando-se uma alternativa saudável aos macarrões de trigo. Na culinária asiática, os fideos de arroz são frequentemente usados ​​para substituir macarrão de trigo em pratos como pho, uma sopa vietnamita tradicional feita com caldo de carne, ervas frescas e, claro, fideos de arroz. Eles também são usados ​​em ensopados picantes coreanos e em sopas de macarrão tailandês, conhecidas como "guisados". Embora os fideos de arroz sejam relativamente desconhecidos em outras partes do mundo, eles estão se tornando cada vez mais populares em muitos países, especialmente entre aqueles que buscam uma alternativa mais saudável aos macarrões de trigo. Com sua textura suave e sabor delicado, os fideos de arroz são uma adição deliciosa e saudável a qualquer refeição.