Bolo bentô é uma sobremesa típica do Brasil que consiste em um bolo de mandioca feito com leite condensado, coco ralado e açúcar. É uma sobremesa muito popular por sua textura macia e sabor delicioso. O seu nome originou-se da tradição japonesa dos bentôs, que são caixas de comida utilizadas para o almoço. A mandioca é um ingrediente muito comum na culinária brasileira. Além de ser utilizada para o preparo do bolo bentô, ela também é utilizada em diversas outras receitas, como no famoso pão de queijo mineiro e na farinha de mandioca utilizada para a preparação de pratos como a feijoada. A combinação da mandioca com o leite condensado e o coco ralado resulta em um sabor doce e suave, que agrada a todos os paladares. É uma sobremesa muito versátil e pode ser servida em diversas ocasiões, como em festas de aniversário, celebrações de casamento e até mesmo em eventos corporativos. O bolo bentô é uma das sobremesas mais amadas pelos brasileiros e é uma fonte de inspiração para diversos chefs de cozinha e confeiteiros. Com sua origem japonesa e sua combinação única de ingredientes, o bolo bentô é um símbolo da culinária brasileira e é uma sobremesa que não pode faltar na mesa dos amantes da gastronomia.